Этот блюдо отлично подойдет для питательного завтрака или быстрого перекуса и готовится из тонкого лаваша с любыми ингредиентами на ваш выбор.
Весь процесс занимает всего около 15 минут, причём на приготовление уходит лишь 10 минут.
Процесс приготовления:
Выбираем лист тонкого лаваша любой формы.
![](https://smile-life.ru/wp-content/uploads/2023/12/scale_1200-148-500x281.jpeg)
Скручиваем его в рулон и нарезаем тонкими полосками, получится своеобразная лапша.
![](https://smile-life.ru/wp-content/uploads/2023/12/scale_1200-2-85-500x281.jpeg)
![](https://smile-life.ru/wp-content/uploads/2023/12/scale_1200-3-85-500x281.jpeg)
Для заливки взбиваем вилкой или венчиком яйца с молоком, добавляем соль по вкусу.
![](https://smile-life.ru/wp-content/uploads/2023/12/scale_1200-4-78-500x281.jpeg)
На сковороду, предварительно смазанную маслом, выкладываем наш лаваш, затем заливаем его яично-молочной смесью.
![](https://smile-life.ru/wp-content/uploads/2023/12/scale_1200-5-73-500x281.jpeg)
Поверх лаваша распределяем выбранную начинку. Я использую томаты и сладкий перец, их также можно посолить и поперчить.
![](https://smile-life.ru/wp-content/uploads/2023/12/scale_1200-6-70-500x281.jpeg)
Сверху посыпаем всё натертым на крупной терке сыром, накрываем крышкой и оставляем готовиться на среднем огне 10 минут.
![](https://smile-life.ru/wp-content/uploads/2023/12/scale_1200-7-65-500x281.jpeg)
Через 10 минут блюдо будет готово. Остаётся только переложить его на тарелку. Оно легко соскальзывает со сковороды, напоминая омлет или блин.
![](https://smile-life.ru/wp-content/uploads/2023/12/scale_1200-8-57-500x281.jpeg)
Подаем, посыпав свежей зеленью, порезав на порционные кусочки и наслаждаемся этим замечательным и простым в приготовлении блюдом, пока оно не остыло.
![](https://smile-life.ru/wp-content/uploads/2023/12/scale_1200-9-50-500x281.jpeg)
![](https://smile-life.ru/wp-content/uploads/2023/12/scale_1200-10-44-500x281.jpeg)
Этот омлет на лавашной основе можно также дополнить сосисками, колбасой, ветчиной или любыми другими ингредиентами на ваш вкус.