Smile 
Есть очень классный и простой рецепт закрутки из помидоров! Такие хорошо, что вся семья обожает и всегда хвалит!
Ингредиенты:
- Помидоры
- Лук
- Лавровое письмо
- Зелень петрушки
- Черный перец горошком
- Черный молотый перец
Маринад:
- Вода 3,5л
- Сахар 150 г
- Соль 80 г
- Уксус 9% 200 мл
Приготовление:
На дно чистых банок укладываю лук порезанный кружочками, лавровый лист, зелень петрушки, перец горошком.
Закладываю помидоры, изрезанные пополам, чередуя с луком. Сверху присыпаю черным молотым перцем.
В кастрюлю вливаю воду, добавляю сахар, соль, уксус. Варю до закипания под крышкой. Теперь вливаю маринад в банки.
Накрываю крышками банки, не закручиваю. В большую кастрюлю кладу на дно полотенце, ставлю банки, заливаю водой до половины банок. Кипячую воду в кастрюле и тогда провариваю еще 10 минут.
Вынимаю банки из кастрюли, закрываю плотно крышками. Все, пусть вкусится!
