«Президентские» Помидоры. Рецепт из села, где родился Кравчук! Его любимые помидоры

Есть очень классный и простой рецепт закрутки из помидоров! Такие хорошо, что вся семья обожает и всегда хвалит!

Ингредиенты:

• Помидоры
• Лук
• Лавровое письмо
• Зелень петрушки
• Черный перец горошком
• Черный молотый перец

Маринад:

• Вода 3,5л
• Сахар 150 г
• Соль 80 г
• Уксус 9% 200 мл

Приготовление:

На дно чистых банок укладываю лук порезанный кружочками, лавровый лист, зелень петрушки, перец горошком.

Закладываю помидоры, изрезанные пополам, чередуя с луком. Сверху присыпаю черным молотым перцем.

В кастрюлю вливаю воду, добавляю сахар, соль, уксус. Варю до закипания под крышкой. Теперь вливаю маринад в банки.

Накрываю крышками банки, не закручиваю. В большую кастрюлю кладу на дно полотенце, ставлю банки, заливаю водой до половины банок. Кипячую воду в кастрюле и тогда провариваю еще 10 минут.

Вынимаю банки из кастрюли, закрываю плотно крышками. Все, пусть вкусится!

Сохраните или поделитесь