Салаты — ключевой элемент новогоднего стола. Обычно их подают в объемных тарелках или тарталетках, но для года Дракона можно проявить творческий подход. Удивите всех оригинальным салатом в виде дракона, который станет центром внимания на празднике.
![](https://smile-life.ru/wp-content/uploads/2023/12/Snimok-ekrana-2023-12-29-v-19.14.12-500x467.png)
![](https://smile-life.ru/wp-content/uploads/2023/12/Snimok-ekrana-2023-12-29-v-19.14.21-500x320.png)
Подготовка салата Начните с маринования лука: лук нашинкуйте кольцами, добавьте уксус, сахар и воду и дайте настояться примерно 30 минут.
Картофель, яйца и свинину порежьте кубиками.
![](https://smile-life.ru/wp-content/uploads/2023/12/1703591336_eccbc87e4b5ce2fe28308fd9f2a7baf3-e1703591710779-500x318.jpg)
Добавьте к этим ингредиентам сыр, потертый на терке крупной, и лук маринованный. Посолите и майонезом заправьте. Такой салат будет нежным и аппетитным.
Выбирайте для основы любой салат, главное — чтобы он хорошо сохранял форму.
Декорирование салата
Распределите салат на сервировочном блюде, формируя его в виде дракона.
![](https://smile-life.ru/wp-content/uploads/2023/12/1703591340_a87ff679a2f3e71d9181a67b7542122c-1536x972-1-500x316.jpg)
Используйте тонко нарезанные кружочки огурца для украшения.
![](https://smile-life.ru/wp-content/uploads/2023/12/1703591342_e4da3b7fbbce2345d7772b0674a318d5-1536x988-1-500x322.jpg)
Вяленый чернослив поможет создать контуры глаз, рта и ноздрей дракона.
![](https://smile-life.ru/wp-content/uploads/2023/12/1703591344_1679091c5a880faf6fb5e6087eb1b2dc-1536x968-1-500x315.jpg)
Для глаз приготовьте смесь из яичного желтка, паприки красной и немного майонеза.
![](https://smile-life.ru/wp-content/uploads/2023/12/1703591346_8f14e45fceea167a5a36dedd4bea2543-500x355.jpg)
Из тонких ломтиков огурца сформируйте шипы и лапы дракона, а листья салата для крыльев подойдут.