Smile 
Это самый идеальный десерт к горячим напиткам, который я когда-либо готовила! Мало кто слышал об этом десерте, а зря, он вкуснее!
Ингредиенты:
- Сыр кисломолочный – 350 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 2 ст. л.
- Сметана – 1 ст. л.
- Соль – щепотка
- Цедра лимона – по желанию
- Яблоко – 1 шт.
- Мука – 250 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Сахар – 2 ст. л. + корица – 1 ч. л. – для обрушения
Приготовление:
В большую миску выкладываю сыр, разбиваю яйцо, добавляю сахар, сметану, соль, цедру лимона и хорошо размешиваю. Яблоко режу на мелкие кубики и выкладываю в основную массу, размешиваю.
Через сито высыпаю частями муку и размешиваю. В конце добавляю разрыхлитель, формирую шарик и перевожу на стол.
Скачиваю в колбасу и режу на четыре куска. Каждый кусок скатываю в жгут и режу на одинаковые бруски.
Обжариваю бруски в раскаленной сковороде с растительным маслом на небольшом огне, с каждой стороны до золотистой корочки.
В плоской миске смешиваю сахар с корицей и обваливаю готовые бруски. Приятного аппетита!
