in

Беру 150 г сметаны и готовлю песочное печенье! Любимый рецепт, который привезла из Молдовы

Приготовила нежное и мягкое печенье на сметане со сгущенкой. Сметанное печенье готовится быстро и из простейших ингредиентов. Рекомендую приготовить это домашнее печенье детям, ведь оно тает во рту и от него сложно оторваться.

Ингредиенты:

  • яйцо – 1 шт.
  • сахар – 50 гр.
  • ванильный сахар – 0,5 ч. л.
  • соль – щепотку
  • сливочное масло – 100 гр.
  • сметана – 150 гр.
  • мука – 310 гр.
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • вареное сгущенку – 150 гр.
  • грецкие орехи – 50 гр.
  • сахарная пудра
  • смазать желтком + молоко

Приготовление:

В глубокую миску вбиваю яйцо, всыпаю сахар, ванильный сахар, щепотку соли и взбиваю венчиком.

Во взбитую массу добавляю мягкое сливочное масло, сметану, перемешиваю до однородности.

Через сито просеиваю муку с разрыхлителем и замешиваю мягкое тесто. Полученное тесто перевожу в пищевую пленку, заворачиваю и отправляю на 1 час в холодильник.

Полученное тесто делю на небольшие кусочки и делаю из них шарики (у меня получилось 22 шт. по 30 гр.).

Каждый кусочек раскачиваю в небольшой пласт, с одной стороны делаю надрезы, а с другой выкладываю вареную сгущенку и посыпаю орехами, заворачиваю в трубочку.

Перекладываю трубочки на противень застеленный пергаментной бумагой, смазываю желтком с молоком.

Отправляю печенье в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаю 20 минут.

Готовое печенье посыпаю сахарной пудрой и подаю в чай.

Сохраните или поделитесь

Проголосуйте!

«Президентские» Помидоры. Рецепт из села, где родился Кравчук! Его любимые помидоры

Такого из фарша вы еще не готовили! Вместо отбивных и котлет. Вкусность за 15 мин! Все просто и быстро