Smile 
Салаты — ключевой элемент новогоднего стола. Обычно их подают в объемных тарелках или тарталетках, но для года Дракона можно проявить творческий подход. Удивите всех оригинальным салатом в виде дракона, который станет центром внимания на празднике.
Подготовка салата Начните с маринования лука: лук нашинкуйте кольцами, добавьте уксус, сахар и воду и дайте настояться примерно 30 минут.
Картофель, яйца и свинину порежьте кубиками.
Добавьте к этим ингредиентам сыр, потертый на терке крупной, и лук маринованный. Посолите и майонезом заправьте. Такой салат будет нежным и аппетитным.
Выбирайте для основы любой салат, главное — чтобы он хорошо сохранял форму.
Декорирование салата
Распределите салат на сервировочном блюде, формируя его в виде дракона.
Используйте тонко нарезанные кружочки огурца для украшения.
Вяленый чернослив поможет создать контуры глаз, рта и ноздрей дракона.
Для глаз приготовьте смесь из яичного желтка, паприки красной и немного майонеза.
Из тонких ломтиков огурца сформируйте шипы и лапы дракона, а листья салата для крыльев подойдут.
